洗好芋头和排骨
把芋头切成滚刀块
切好小葱和姜
排骨放入开水中烫开,捞出
锅烧热,入油,加入葱、姜炸香
倒入排骨炒去水份
倒入老抽炒上色
倒入开水,盖上盖慢烧,排骨烂时加入竽头烧熟
最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅
来自食香依旧
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