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家常版的芋艿排骨

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家常版的芋艿排骨

家常版的芋艿排骨

芋艿排骨其实就是香芋炖排骨,这就不用做多余的解释了。蒸排骨的话,大家应该也会想到那些豆豉蒸排骨啊什么的,耗费的时间比较长,这是真的。所以很多人在家都不太愿意做这一种类型的菜,但是有时候时间比较多,也想尝试一下别的菜品,这也不妨尝试一下,味道也不错,如果口味比较重的话,可以另外调自己喜欢的酱料淋着或者蘸着吃。
准备时间:60分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

洗好芋头和排骨

步骤二

把芋头切成滚刀块

步骤三

切好小葱和姜

步骤四

排骨放入开水中烫开,捞出

步骤五

锅烧热,入油,加入葱、姜炸香

步骤六

倒入排骨炒去水份

步骤七

倒入老抽炒上色

步骤八

倒入开水,盖上盖慢烧,排骨烂时加入竽头烧熟

步骤九

最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅

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