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家庭版清蒸平鱼

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家庭版清蒸平鱼
辉牛小姐 2017-09-27

家庭版清蒸平鱼

清蒸平鱼,是小编从小到大都非常喜爱的一道菜之一了。这道菜有着我的回忆,如果要选择一道菜天天吃的话,清蒸平鱼就是我的首选。小编最喜欢清蒸平鱼那白白润润的汤头了,在煮的时候还可以放点豆腐,这样鱼就不会很腥啦。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

平鱼去腮,去内脏,洗净后鱼背上剞上花刀

步骤二

盘内码上葱段、姜片,将平鱼放入蒸盘中,鱼身上再码上葱段、姜片,倒入料酒,放盐

步骤三

屉锅放水,水开后,将蒸盘放入,中大火蒸10分钟关火,再虚蒸5分钟

步骤四

屉锅放水,水开后,将蒸盘放入,中大火蒸10分钟关火,再虚蒸5分钟

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