1.香芋切小方丁,五花肉切片,海米洗净泡十分钟,大蒜去皮洗净切碎,香葱洗净切末。
芋头糕的做法图解22.锅烧热放入放入花肉煸炒片刻至出油
芋头糕的做法图解33.下入蒜末和虾仁放点料酒和盐翻匀后起锅
芋头糕的做法图解44.另起一油锅烧热后加两勺油,放入芋头煸炒至表皮稍黄倒入刚刚炒好的肉和虾,加入盐、糖和调味料翻炒均匀即可
芋头糕的做法图解55.粘米粉倒入盆中加入适量清水拌匀(不要有疙瘩了)再加入适量的热开水边到边搅拌至糊状
芋头糕的做法图解66.拌好后的样子
芋头糕的做法图解77.蒸锅烧热上汽后上笼蒸50分钟,出锅撒入香葱末和炒熟的芝麻,晾凉后切块。
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