枯萎的叶子
2017-07-23
锅内烧开水放入洗净的猪蹄，煮3-5分钟，取出猪蹄用冷水清洗打理干净
香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒，用纱布包扎好
高压锅底放入姜片、香葱、料包，放入猪蹄，加水至猪蹄60%处，倒入老抽、生抽、料酒、糖浆（锅内放少许油，放入冰糖，小火熬至冰糖融化变色即可），功能设置在豆类、蹄筋键上。
卤好后，加适量的盐煮4-5分钟收汁即可。
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