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好吃的豆腐煎饼

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好吃的豆腐煎饼
爱吃豆果 2017-08-23

好吃的豆腐煎饼

豆腐煎饼是由豆腐,猪肉和鸡蛋混合制作而成的。其营养价值非常高,很符合广大群众的胃口。因为菜品取材容易,操作简单易学,所以豆腐煎饼成为了各大家庭主妇的宠儿。而且这道佳肴配合上少许胡椒,更能激起食欲,增加胃口。可以说是一道上好的家常菜。
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将豆腐洗净后去皮压碎,猪肉剁成肉末,皮蛋剥壳后切末,红椒、葱切成小粒。

步骤二

将豆腐泥放入碗中,加入猪肉末、皮蛋末,打入蛋清搅匀,调入盐、胡椒粉、鸡蛋调味,再放入生粉拌匀,在有少许底油的平底锅中煎。

步骤三

当豆腐饼两面煎至金黄色后,撒上红椒粒、葱花即可

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