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美味冬瓜丸子汤的做法

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美味冬瓜丸子汤的做法
餐中尤物 2017-07-24

美味冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤的做法较为简单易上手。是以冬瓜和肉末为主要原材料制作而成的一道家常美食。源自粤菜，可根据个人呢口味加入时蔬或调味菜。具有鲜香可口、清热解暑等特点和功效。富含蛋白质、脂肪以及碳水化合物等人体所需的营养元素，是一道营养价值极高的汤。
准备时间：10分钟 烹饪时间：30分钟
步骤一

准备好的材料

步骤二

红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

步骤三

把所有的材料加入肉末中剁均匀

步骤四

加入半茶匙糖、1茶匙盐

步骤五

继续剁均匀

步骤六

剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀

步骤七

锅里加入冬瓜翻炒片刻

步骤八

加入鸡汤小火煮

步骤九

丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火

步骤十

待全部丸子浮起，再下盐调味即可

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