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美味皮蛋瘦肉粥的做法

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美味皮蛋瘦肉粥的做法
冰山雪莲 2017-07-24

美味皮蛋瘦肉粥的做法

“四菜一汤”是很多普通人家的饭桌标配,不管什么菜品都应该配上粥才显得完美,这道皮蛋瘦肉粥的做法是将蛋白质丰富的皮蛋,与猪肉中营养价值最高的瘦肉部分配在一起的一道及其鲜美的汤品,口感细滑柔和,味道浓稠鲜香,十分适合老人食用。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

首先将大米、糯米泡水十五分钟,猪瘦肉切片,皮蛋切粒,姜切丝,葱切葱花。

步骤二

锅中倒入半锅清水,大火烧开,倒入大米、糯米,转小火煮二十分钟。

步骤三

再下入姜丝、皮蛋,煮五分钟,接着下入猪瘦肉,煮五分钟。

步骤四

最后加入一勺半盐,撒入少许胡椒粉提鲜味,淋入麻油,撒上葱花,即可出锅。

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