先把腊牛肉放入蒸笼蒸熟。
把蒜苔根部较老的部分剥剥老筋。
然后切段,青红椒切滚刀条。
.腊牛肉蒸熟后,取出,此时可以用冷水冲洗一下再切,要不会烫手。
然后切成薄片。
热锅冷油,把蒜苔放入煸炒。
这时放入适量的盐
再来点糖调调味。
当蒜苔断生后,把青红椒放入一起翻炒。
.然后放入腊牛肉。
此时放入少许的生抽提提鲜味
大火翻炒均匀后,出锅装盘
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