咸蛋皮蛋去皮搅碎。
瘦肉片用生抽糖生粉腌好。
将淘好的米用少许油与盐腌半至一小时。
把腌好的米倒入压力锅里注入半锅水盖上锅盖开始煮。
大火煮沸约半小时之后熄火,待锅内的温度降下来之后打开锅盖,中慢火继续煮沸。
边煮边把瘦肉片、姜丝、皮蛋、咸蛋依次倒入锅里,最后放少许盐即可。
来自动人的食谱
咸蛋皮蛋瘦肉粥是一道广东人喜欢的粥,不管早餐或是正餐都是极好
来自TONY小木屋
咸蛋皮蛋瘦肉粥顾名思义,其实就是采用瘦肉、咸蛋、皮蛋制作而成
来自就喜欢吃
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