1.锅内放油,爆香姜片。
2.蟹味菇和猪肉丸洗净。
3.将猪肉丸放过锅里爆至肉丸金黄。
4.加入蟹味菇。
5.炒至蟹味菇变软出水。
6.加入适量的水。
7.大火煮开后小火煮10分钟,调入适量的盐。
8.再撒上葱花。
9.再煮1分钟即可。
这汤平身比较清淡,所以不要加太多的盐,也不要加味精之类的调味品,以保证能喝到菇类的鲜味。
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