晨可心食味
2017-07-27
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀
加入糖粉，继续搅拌均匀
分次加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团，放在一边备用
然后制作可可面团：做法和原味面团一样，只是筛入的是低筋面粉加可可粉，然后拌匀
先把原味面团放在案板上擀成薄片，用小号的圆形饼干模切割，然后摆入烤盘
然后把可可面团擀成薄片，用大号圆形饼干模切割，再用小号圆形饼干模在中心切割，使大圆形变成空心，然后取出这个空心的大圆，放在烤盘里白色的小圆型外边，压实，成为一个整体
烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右
取出后一边冷却，一边融化一些黑巧克力和白巧克力（放入裱花袋，隔热水）
用白色巧克力画出狮子的耳朵部分，然后用黑色的巧克力画出狮子的眼睛和嘴巴部分即可
1、这种做法比把可可面团揉成圆柱体冻硬，然后再包裹白色面团揉圆再冻硬，再切割成片要简单哦；2、巧克力放入裱花袋前要先切碎，融化更快。
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