爱做饭的小妈妈
2017-07-28
准备好牛大骨。牛骨让买家撬开，用清水泡至2小时以上。
把牛骨焯水。
焯水后放入汤锅中，加入水烧开，中火烧至20分钟，中途要不停的用勺子撇去血沫。
加入葱姜和花椒。小火炖至3小时。炖至汤汁奶白。
白萝卜切成片。另起锅，倒入牛骨汤。
烧开，下入白萝卜片。
烧至白萝卜片透明变色后加入盐和白胡椒。
再撒上香菜即可。
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