鸡翅洗净,正反各划两刀,倒入料酒、盐,腌制20分钟
红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净,切成小块,蒜剥蒜瓣备用
调酱汁:3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱,这就是所谓的3汁了!
再加1勺酱油,1勺蜂蜜,1勺料酒,1小勺盐,搅拌均匀,酱汁就调好了!
开火,锅中加入一小块黄油,待黄油融化。
将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加少量水就可以啦!
把腌制好的鸡翅铺在上面,盖上锅盖,小火焖10分钟。
开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上,再盖上锅盖,小火焖5分钟
开盖大火收汁,再翻炒几下,就ok了!
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