1.青椒洗净掰成块
2.五花肉
3.将五花肉切成薄片
4.炒锅放适量油
5.油热了以后放入五花肉煸炒,并加入十三香
6.将肉炒至略微焦黄
7.放入青椒继续翻炒,并加入盐,
8.炒至青椒断生,加入酱油、鸡精,并添少许水,勾薄芡
9.出锅加入香菜末
1、出锅前勾芡很重要,但一定要薄,少许水淀粉即可。2、肉一定要炒到时候,这样的肉吃起来没有油腻,还很香。
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