、将大米淘洗干净,放入盆内
加大部分盐拌匀稍液;将大虾去壳并挑出沙肠洗净,切成薄片,盛入碗内,放入淀粉,花生油、料酒,酱油、白糖和少许盐,拌匀上浆。
、锅内放水烧开,倒入大米,开后小火煮40-50分钟
放入浆好的虾肉片,用旺火烧滚,食用时撒上葱花、胡椒面即可。
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