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家常生滚青鱼片粥

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家常生滚青鱼片粥
食香依旧 2018-05-28

家常生滚青鱼片粥

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将青鱼洗净取肉,沥干水分,切成薄片;

步骤二

2. 请鱼片放入碗内,加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌;

步骤三

3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

步骤四

4. 取锅加入约1000毫升冷水,加入粳米,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮;

步骤五

5. 至粥将成时,放入鱼片;

步骤六

6. 待沸,再加入味精、盐调味,撒上姜丝、葱丝,淋上香油即可。

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