小溪美食坊
2017-11-28
1.准备五花肉一块，洗干净待用
2.把肉切成薄片，装盘待用
3.在切碎的肉里面加入一个鸡蛋，搅拌起来备用
4.准备一个菠萝，削去外面的皮待用
5.把菠萝也切成合适的小块 ，盛在盘中待用
6.准备青红辣椒，斜切刀备用 ，在准备姜丝 大蒜切片
7.准备适量的淀粉，把刚才用鸡蛋腌好的肉全部裹上淀粉
8.上锅热油，5成热了就开始把 裹了淀粉的肉片慢慢划入油中 ，待两面金黄了捞出来备用
9.留底油，加入大蒜 生姜丝、青红椒爆香
10.加入刚才划过的肉片 ，翻炒片刻
11.等肉片9成熟了，加入切好的菠萝块
12.最后加入少许的 盐和糖出锅了
水果不易炒得时间过长，所以等菜熟了之后加入即可
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