草鱼块洗净放入盐和生抽提前一晚腌上
将腌好的再鱼块清洗一下晾干
姜蒜切碎,青豆焯水,焯好水后过凉水
鱼块煎至两面发黄,放入姜蒜和剁椒,料酒,糖,翻炒匀
倒入焯好水的青豆炒匀,放入少量水焖两分钟,待汤汁快焖干时调入鸡精调味
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