小兔快跑
2017-08-14
牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟，姜切末，牛肉馅里加姜末及250克清水，搅拌均匀。
白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒，大葱切细末，牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。
取一张饺子皮，中间放入馅料，包成月牙形的饺子。锅内加足水，大火烧开，下入饺子煮熟即可。
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