取一个饭碗放入4勺面粉。
在面粉中,打入1个鸡蛋。
搅打过程中加入2勺凉开水,搅打到如图片中的程度(有粘稠感,面粉糊不会很快滴下)
锅中放油,烧热后,改成小火。倒入面粉糊。
在煎的过程中可以轻轻晃动锅,防止糊锅。
2边都煎成型时,可以改成大火把颜色剪得金黄一点。
煎到颜色满意最后出锅就好啦~
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