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家常菜生牛肉炒青椒的做法

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家常菜生牛肉炒青椒的做法
茉茉的厨房 2017-08-17

家常菜生牛肉炒青椒的做法

相信平时会煮饭的亲们有一道菜是不少煮的吧,那就是青椒炒牛肉了,里面的牛肉不仅香喷喷的,而且有一种淡淡的辣味,更加的好吃呢,而且所用的材料都是挺常见的,挺经济实惠的那种呢,这款生牛肉炒青椒的做法也并不难呀,用来佐饭或者是当下酒菜都是挺不错的选择呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 青椒洗净后切丝,不用太细,太细了容易炒老

步骤二

2. 牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时,再取切片,切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝

步骤三

3. 牛肉丝切好后,放碗里,加入老抽,糖拌匀,腌制十分钟,十分钟后再加入清水抓匀,最后放入淀粉和香油抓匀,放一旁备用,内油六成热后放入姜丝,蒜片爆香

步骤四

4. 放入腌好的牛肉丝,翻炒变色

步骤五

5. 肉丝变色后,放入青椒,炒一分钟,调入盐,鸡精,炒匀即可起锅!

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