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美味的飘香牛肉的做法

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美味的飘香牛肉的做法
机智汤 2017-08-18

美味的飘香牛肉的做法

飘香牛肉的做法这道美食不仅制作简单而且味道鲜美,可谓备受人们的喜爱。所需要的食材主要为牛里脊、金针菇、泡辣椒。牛里脊选自上等新鲜的牛肉,不仅最大程度的保证了肉质的细嫩,同时搭配上美味的金针菇经过高温的长时间的处理,美味极了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

牛里脊用清水冲洗干净,切成0.2厘米厚的片,加盐,料酒,水淀粉拌匀,入沸水中焯一下,刚熟捞出。

步骤二

锅中放油烧至120度,泡辣椒末,姜片,蒜片,葱段炒香,下汤,盐,味精,料酒,胡椒粉熬出香味。

步骤三

下金针菇,牛肉片烧热起锅,撒干辣椒节,淋上170度的热油即成。

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