面包屑的烦恼
2017-08-21
洋葱去 皮、洗净，切丁
大蒜去皮，均切末
锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可
胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；
姜片洗净，切丝；
青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ，捞起沥干
平鱼去鳞及内脏 洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
糖醋酱原汁取 三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
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