雪蛤犹
2017-11-28
1.鸡蛋打入面盆中，放适量盐搅拌一下
2.分次放入面粉，用筷子搅成絮状
3.和成面团，揉至光滑
4.面团切成三小块，取其中一块放入压面机，一档压三次，二档、三档分别压两次，然后用五档再压两次
5.儿子不喜欢吃过细的面，所以我用中粗的刀切出面条
6.压好的面条
7.锅中加开水，下入面条，刚做的面条开锅就好了。
8.盛入碗中，加点菜菜，开吃喽！
做面条的面团一定要和的硬一些，做出的面条筋道，口感好，做好的面条一次吃不完，可以放冰箱冷冻起来，随吃随下，跟刚做的一样。面条的配菜根据个人口味来做，我家常做的就是肉丝土豆之类的，挺好吃的。
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