准备好苦瓜
将苦瓜洗净去瓤切片,洒点盐泡十分钟再用清水清洗干净
将肉切成小片用生粉、油、生抽腌十分钟
热锅油将蒜姜蓉爆香,倒入切片的肉翻炒到6成熟后装起
倒下苦瓜炒到软身出水下少许盐调味
倒入猪肉炒熟
好啦,可出锅开吃啦~~~~
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