1.准备3个鸡蛋,打入碗中
2.用筷子或打蛋器将鸡蛋打碎
3.将丝瓜洗净、去皮
4.将去皮后的丝瓜切成薄片备用
5.切好少许葱花
6.将葱花放入油锅中略微翻炒
7.待超出葱香后,将准备好的丝瓜倒入
8.加入酱油,翻炒丝瓜
9.待丝瓜差不多炒熟后,将准备好的鸡蛋倒入
10.临出锅前加入少许食盐。完成
我是先炒的丝瓜,也可先炒鸡蛋
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