滋味小吃屋
2017-08-19
清洗已经解冻的羊肉
将洗好的羊肉装入盆中
将洗好的羊肉倒入汤锅中，加入满锅水，用大火煮开
准备调料包，调料包里装小茴香、三萘、花椒、干姜适量，备用
将羊肉汤锅中的血沫子打掉
羊肉汤锅中血沫子被打掉后，汤会很清，这个步骤一定要耐心，因为羊肉汤的成败也就在此
加入生姜片，姜片用牙签穿起，加入自制的调料包
加入盐
加入料酒或白酒
加入大葱段
小火慢炖35分钟
将各种辅料切好备用
热锅上油
加入柿子椒、青椒、洋葱翻炒，加入适量的盐、花椒粉、味精、酱油、鸡精
将辅料炒好后装盘备用
凉开水涮洗铁锅，保留汤汁
热锅上油
加入土豆进行翻炒，加入适量盐、花椒粉、酱油和碗中汤汁
铁锅中加入已经煮好的羊肉清汤
加入的清汤淹没土豆为佳
酱料自选，我家刚好有这种
依据个人口味加入适量酱料
加入手擀粉
将清汤锅中的羊肉捞出4人份入锅炖煮
进行翻搅
加入木耳
加入味精、鸡精、盐
加入蒜瓣，进行翻搅
加入炒好的辅料进行翻搅
加入蒜苗进行翻搅
加入香菜出锅
连锅上桌喽
好吃的黄闷羊肉的家常做法
黄焖鸡大家都吃过啦，但是黄闷羊肉的家常做法肯定很多人都没有怎
来自爱做饭的宝宝
美味的黄闷羊肉的家常做法
美味的黄闷羊肉的家常做法，这是一道很可口的家常菜，羊肉是荤类
来自大粥虾
奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！…
羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有…
三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮…
孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口…
黄闷羊肉的家常做法