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美味的椒盐猪蹄的做法

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美味的椒盐猪蹄的做法
蕾拉雪萝卜 2017-08-20

美味的椒盐猪蹄的做法

椒盐猪蹄的做法 ,今天给大家带来一款非常好吃的美食,椒盐猪蹄的做法 ,这个与大家平时吃到的炖猪蹄味道完全不一样,这款椒盐猪蹄的味道吃起来非常的好吃,味道非常的浓郁,有点类似于我们平时吃到的烤猪蹄的味道,但是比烧烤制作出来的更加健康卫生。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

猪蹄洗净对半切成四块,焯水后洗去杂质。放两片姜片,八角,(干辣椒依个人口味可放可不放)加适量生抽,老抽(上色好看),一小勺白糖,适量水,放进电压力锅选择骨头类(20分钟,我家的电压力锅这个时间刚好,大家可以依自家电器适当调整时间,煮到筷子容易插进猪蹄里就差不多了),开锅后,尝下味道,不够味再加点盐,大火再煮五分钟收汁让猪蹄更入味一点

步骤二

猪蹄捞出沥干!沥干好吗?!请沥干!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,热油锅(多点油)待油温升高,放入猪蹄炸至表面有点点皱即可捞出控油,不要炸过头了会太硬(特别是如果猪蹄炖的不够软会太q)。(这步我是盖着锅盖进行了,有点危险哦!小心不要被油溅到!!!)

步骤三

油倒出,锅里基本不要留油了,油锅真的够油了!

步骤四

倒入炸好的猪蹄翻炒,调中火

步骤五

撒椒盐粉继续翻炒几下,多撒点好吃哦!

步骤六

撒椒盐粉继续翻炒几下,多撒点好吃哦!

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