食全食美
2017-07-30
红糖用水化开。
香蕉压成泥。
红糖水滤掉渣子后，倒入的面粉、淀粉和泡打粉的混合物里，再加入玉米油，搅拌一下。
放入香蕉泥。
揉成面团。
擀成大片，用模具压出形状。没有模具的就和我一样使用茶杯等任意圆形器具吧。也可以用刀切成任意形状。
放入平底锅中。
小火加盖烘至两面金黄即可。
成品
1、红糖水中会有渣，倒入面粉里时一定要过滤。2、香蕉泥尽量压的细腻一点。3、做出的饼甜度不高，喜欢甜的可以多加些糖。也有可能是受到香蕉甜度的影响，大家自己斟酌。4、面团中油很少，在烙的时候可适当加油烙。5、成品应尽快吃完，时间长了香蕉会氧化变黑，最多可保存到第二天。
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