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好吃的脆皮烧饼的做法

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好吃的脆皮烧饼的做法
心情煮肴 2017-07-31

好吃的脆皮烧饼的做法

脆皮烧饼的做法是很简单方便的,我自己是一个比较喜欢吃饼的一个人,所以我自己是经常做这个烧饼的,但是我自己是大多数的时间就是在外面买这个烧饼吃,主要是大多数都是在外面生活,很少回家,自己一个人就更不会想做饭了,所以还是在家好啊!
准备时间:60分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

面粉加酵母,和水揉成光滑面团。

步骤二

放在容器中盖保鲜膜置于温暖处发酵至2倍大。

步骤三

取出面团排一下气

步骤四

将烧热的豆油和盐,胡椒粉并面粉混合制成油酥。

步骤五

将面团擀成大面皮

步骤六

在面皮上刷上做好的油酥。

步骤七

从短的一边卷起来

步骤八

将卷好的面团切成等分的剂子。

步骤九

两边切口位置给捏起来。

步骤十

将剂子擀成圆形或者方形的面皮

步骤十一

将烧饼放在铺有油纸的烤盘中,盖上保鲜膜静置20分钟,刷上一层豆油,撒上适量白芝麻,送去预热好的烤箱200度中层烤20分钟就行了。

步骤十二

.烤好以后是脆皮的。

1油酥做法是50克豆油烧热和盐,胡椒粉,70克面粉混合就可以了。2全麦粉可以用白面代替。

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