柠檬下厨
2017-03-19
1.冷牛奶。
2.倒入鱼胶粉。
3.搅拌均匀。
4.小火加热至鱼胶粉完全融化。
5.将弄好的鱼胶水倒入打发好的鲜奶油中。
6.搅拌均匀。
7.再倒入融化了的巧克力。（或者巧克力酱）
8.搅拌均匀，即成为巧克力慕斯馅。
9.底部放一片蛋糕，倒入一些巧克力慕斯馅，反复3次。
10.完成的样子。（放入冰箱冷藏一夜即可）
1.融化鱼胶粉的牛奶,一定要先是冷的..然后用小火慢慢的加热.不然鱼胶粉遇到热水会立刻融化,结成小块。2.将融化的鱼胶水倒入慕斯馅儿的时候,动作要快,需要边倒边搅拌.不然慕斯馅儿也会结块。3.巧克力味道浓厚,口感柔滑,适合喜欢黑巧克力的朋友。
巧克力慕斯蛋糕（7寸）
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空气感巧克力慕斯蛋糕
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巧克力慕斯蛋糕