美食记
2017-08-03
腌制肉丝：料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉，用筷子搅匀，腌5分钟。
莲藕竖切成丝，用清水浸泡，除去表面的淀粉。
鸡腿菇也切成等大的丝
青椒切成丝
热锅凉油，倒入肉丝，翻炒变色后盛出备用。
底油中放入青椒丝，翻炒一会。
捞出莲藕丝，倒入锅中，继续翻炒。
莲藕变色后，放入鸡腿菇丝。
放入肉丝
放盐、少许糖，适量蚝油，翻炒均匀后即可出锅装盘了。
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