热锅后放点点油 也可以不放油 然后放花椒 泡姜 干辣椒爆香。不放油的话直接放泡椒的水加少许醋以及水 然后放花椒 泡姜 干辣椒 熬煮片刻
放入泡酱豆 炒制片刻 加少许开水 加入秋葵 翻炒 稍微熬煮一会 注意水不能放多 毕竟不是烧菜 是炒菜。可以焖一两分钟。秋葵很快熟的。
忘记说明一点。为了保证秋葵内的黏液不流失 我把秋葵切成了大块的。你也可以直接把秋葵切片 那样熟的更快。
秋葵快熟时 撒入花生米 稍微翻炒一两下。出锅! 为了好看还可以装盘以后撒些花生米在表面。
因为之前没想过会这么好吃。所以没有拍摄步骤图。只有成品。下次再做的时候补上完整的步骤图。 对啦 味道根据自己口味的清淡 适量添加。我不但是重口味的人,还是重辣重麻的人!嘿嘿!所以就没有指导大家加调味品了。大家在做的时候中间试试味道适量添加麻辣鲜闲咯!
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