1. 鸡脯肉切丁,(我这个切的稍大了点)用料酒,生抽,葱 姜腌片刻,放入生粉调匀。
2. 菠萝切丁,用盐水泡一下备用。
3. 胡萝卜切片,开水焯过备用。
4. 锅中油热,倒入鸡丁翻炒。
5. 鸡脯变色后,放盐,白糖,醋翻炒。
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