鹿肉小样
2017-08-26
1. 蛋黄加糖，搅打至糖融化。
2. 牛奶加热至40度左右，边搅拌蛋黄液边倒入牛奶。
3. 搅拌完毕后再把锅移到火上，小火加热，边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。
4. 倒入浓缩芒果汁。
5. 淡奶油打发至有纹路。
6. 蛋液与淡奶油混合均匀，把液体放入冷藏室内静置1-2小时
7. 把冰淇淋桶放入面包机内安装好，选择IMIX功能键，把液体缓慢、分次倒到桶里。
8. 搅拌时间为20分钟，搅拌至体积变大后即可，把搅拌好的冰淇淋倒入容器内，撒上切碎的奥利奥饼干拌匀，放入冰箱冷冻保存。
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