寒塘鱼影
2017-08-06
所有配料。
豆腐切相等的小块备用。
平底锅加适量食用油大火加热。放入豆腐中火煎至两面呈金黄色。
加入蒜头姜片葱白辣椒八角和花椒煸出香味。
加入酱油鸡精冰糖和五香粉，倒入半碗清水。
加盖中火焖4分钟，中间开盖将豆腐翻面。
开盖出锅装盘即可享用。
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