1.先用温水把面和好,醒半个小时
2.把韭菜洗净沥干水分
3.把韭菜切碎备用
4.把鸡蛋打入碗中放少许盐和水,搅拌均匀
5.把鸡蛋炒好放在案板上切碎
6.然后擀饺子皮
7.这时候和饺子馅,把切好的韭菜和鸡蛋碎放入盆中,加入花椒粉,生姜粉少许油,搅拌均匀,在加入盐,味精搅拌均匀备用
8.拿一个饺子皮放入韭菜鸡蛋馅包好
9.包好就可以了,
10.包这么多就可以下锅煮了
11.锅中倒入热水开了就能下饺子煮10分钟左右就能出锅啦
12.好了
13.在用辣椒油,蒜泥,米醋,小葱,味精,生抽在放少许的盐搅拌均匀就好了
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