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自制烧饼的家常做法

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自制烧饼的家常做法
美食+ 2017-08-06

自制烧饼的家常做法

烧饼的家常做法:毫不夸张的说,它的卖相就使我流口水了。烧饼我想北方人的大爱呀,不过我不是北方人我也爱。那怎么办呢。于是我摸索出了一个烧饼的家常做法。做烧饼也是有诀窍的,就是擀烧饼片时折擀次数越多,烧饼内的层数越多,食用时也就越酥软可口。别看我烧饼制作简单,但是味道很棒。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1面粉和水后揉成团

步骤二

2将以上原料干粉用和面机搅拌均匀,放入醒箱40度发酵20-30分,

步骤三

3然后,轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼,刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花,送入转炉烘烤。

步骤四

4最后出锅即可食用

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