豆角用淡盐水浸泡30分钟,切成4cm的段,
茄子洗净不用去皮切成小段
姜蒜且末,辣椒切段
锅里放宽油,瓣炸拌煎至起虎皮,茄子也同样 处理好,捞出待用
锅里留底油,下入姜蒜、辣椒和花椒炒香后下入茄子豆角,加入盐和白糖胡椒粉翻炒均匀即可
很配米饭
这道美味干煸豆角茄子的做法和往常大家一般的做法还是有些出入的
来自小天天来点料
今天突然想吃茄子,因为好久好久没吃了,夏天这么炎热,也想不到
来自糖糖小厨
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