虾皮地开锅 2017-11-28

主料

• 猪蹄750

辅料

• 八角适量
• 生姜适量
• 大蒜子适量
• 料酒适量
• 油适量
• 盐适量
• 桂皮适量
• 酱油适量

步骤一

1.猪蹄剁块、飞水。

步骤二

2.电饭锅预热后将猪蹄、桂皮、八角放入搅拌均匀。

步骤三

3.倒点酱油上色。

步骤四

4.放入姜片、大蒜子翻均匀。

步骤五

5.倒入料酒。（我喜欢甜味，所以倒入的是酒酿）

步骤六

6.将煮猪蹄的水过滤注入猪蹄中焖烧。

步骤七

7.待电饭锅跳至保温键后搁盐拌匀，焖10分钟即可。

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