鸡肉洗干净新鲜鸡架冲洗干净,去鸡屁股,去油脂
2锅内添加没过鸡架一半以上的水,加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开
开锅后,中火煮5分钟关火 捞出煮好的鸡架,用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质
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以前在沈阳住过一段,很喜欢吃老四季的煮鸡架。 现在不在那里了
来自风中的味蕾
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