将油皮面粉倒在案板上,开个空心粉墙,加入白糖、油、水混合搅匀。
揉成面团,用保鲜膜盖好松驰30分钟。油酥面粉加入猪油,搓油酥
松驰好油皮后,分成20个小面团,油皮包入油酥,口朝下,擀长,再卷起,用保鲜膜盖住再松驰10分钟。
再擀长,卷起,盖住松驰(重复两次)再次擀长,用喷壶喷些水,沾上芝麻,放入烤盘即可。
放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,如图所示),上火180度,下火150度,烤35分钟。
来自love苹果派
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来自茉茉的厨房
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