月亮弯弯的早餐
2017-08-27
羊肉切成片
豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；
香菜洗净，切成3厘米长的段；
沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫；
再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻；
小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。
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