魅惑的食觉
2017-03-15
1.肉馅加入葱继续剁碎。
2.加入适量鸡精、糖、料酒、盐、花椒面、淀粉、鸡蛋。
3.搅拌均匀。
4.锅中放盘子，上面铺上干净的纱布，将肉馅放在纱布上。
5.将纱布包好，把肉裹紧。
6.盖上盖子蒸约15分钟。
7.打开纱布刷蛋黄液。
8.盖上盖子继续蒸10分钟左右。
猪肉不要裹太后不然不容易熟，如果怕熟不透可以多蒸一会儿。
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