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家常马兰头香菇肉包

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家常马兰头香菇肉包
向菜一族 2017-08-28

家常马兰头香菇肉包

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

马兰头切碎

步骤二

香菇也切碎

步骤三

把香菇、马兰头碎放入肉泥中拌一下

步骤四

加料酒、盐、砂糖、蚝油、香油调味

步骤五

搅拌均匀后就是包子馅料

步骤六

取一大盆放入面粉,酵母和砂糖

步骤七

加适量温水用筷子搅拌成棉絮状

步骤八

. 用手揉成光滑面团

步骤九

放入温暖地方发酵至两倍大

步骤十

把发酵后的面团排气搓长切成8个剂子醒一会

步骤十一

取一个剂子压扁擀大放入馅料

步骤十二

锅里加温水,把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟

步骤十三

发酵完成,用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼即可

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