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家常西红柿茄子面条

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家常西红柿茄子面条
白灼花心才 2017-08-28

家常西红柿茄子面条

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

西红柿洗净,顶部切十字刀,开水浸泡。

步骤二
家常西红柿茄子面条做法图解2)

番茄去皮,蒜切细沫。

步骤三
家常西红柿茄子面条做法图解3)

茄子去皮切丁,西红柿切丁。

步骤四
家常西红柿茄子面条做法图解4)

锅中倒入油,油温热放入蒜末(留一点),用小火炒香。我用的火大了点就焦了,影响卖相啊!

步骤五
家常西红柿茄子面条做法图解5)

放入茄子大火炒软后,倒入生抽。

步骤六
家常西红柿茄子面条做法图解6)

加入西红柿丁,盐,糖,中火炒到汤汁略粘稠即可。

步骤七
家常西红柿茄子面条做法图解7)

撒上剩余的蒜末,炒匀

步骤八
家常西红柿茄子面条做法图解8)

盛出,备用。

步骤九
家常西红柿茄子面条做法图解9)

锅洗净,水烧开后放入面条,煮至无硬心捞出,过凉水

步骤十
家常西红柿茄子面条做法图解10)

盛入碗中,浇上西红柿茄子卤,拌匀即可。

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