糖醋小廊
2017-11-28
1.芥兰去掉叶子，洗净
2.用小刀将老皮去掉，粗一些的芥兰在中间剖一刀，但不切断，以便更好地入味
3.锅内入水，加盐烧开
4.放入芥兰焯烫一下，开锅后捞起
5.锅内热油，放入盐、葱丝、蒜片、生抽、耗油、醋烧开
6.浇在芥兰上即可
1.焯芥兰前在锅里加点盐，可保持芥兰翠绿。2.开锅后马上捞起芥兰，不要煮太长时间，以免影响口感。
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