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青椒炒牛腱子肉

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青椒炒牛腱子肉
紫色的橙子 2019-03-22

青椒炒牛腱子肉

除了猪肉,牛肉是中国人吃的最多的肉类,相比于猪肉来说,牛肉的脂肪含量低,而且营养价值更高。牛腱子肉是指牛大腿上的肌肉,这部分肉质鲜嫩,青椒炒牛腱子肉是用青椒加上牛肉爆炒,很有烟火气,口味微辣,十分下饭。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
青椒炒牛腱子肉做法图解1)

把牛肉切成片

步骤二
青椒炒牛腱子肉做法图解2)

青椒切成丝

步骤三
青椒炒牛腱子肉做法图解3)

锅坐火上,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香

步骤四
青椒炒牛腱子肉做法图解4)

放入牛肉炒入味,加入料酒再炒一炒

步骤五
青椒炒牛腱子肉做法图解5)

加入小半碗开水,把牛肉烧下。烧到汁少时喷入少许生抽炒匀出锅备用

步骤六
青椒炒牛腱子肉做法图解6)

加入少许的油放入青椒炒熟

这盘菜中我没放味精,加了牛肉粉就是鲜上加鲜了。

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