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美味的雪花虾球

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美味的雪花虾球
尚品美味 2018-01-10

美味的雪花虾球

做这道雪花虾球,我用的是基围虾,挑出虾线,腌渍入味后切碎成泥状,做好后营养美味,咀嚼能力差的人群也可以想吃就吃,我是做给爷爷奶奶的,他们年纪大了,吃东西费劲,雪花虾球深得两位老人家的喜爱,只要爷爷奶奶喜欢,我以后一定多多做给他们吃
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

把基围虾加鸡精、椒盐、料酒、葱姜末、鸡蛋一个,鸭蛋黄一个、油适量、淀粉腌制15分钟

步骤二

把虾仁剁成泥,然后裹上雪花片,滚成小球。

步骤三

油烧热以后,小火,投10个小虾球入过炸,炸的上下层煸金黄色。

步骤四

炸好控油。

步骤五

准备点糖醋酱(这是我自己做的)或是番茄酱,沙拉酱。

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