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象征如意的羊肉糕的做法

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象征如意的羊肉糕的做法
波波小米粥 2018-03-01

象征如意的羊肉糕的做法

今天给大家介绍的是象征吉祥如意的羊肉糕的做法。在我们老家,每逢遇到喜事的时候,家里面都会自己做羊肉糕。古人说,这个羊肉糕象征的是吉祥如意。是一个好的寓意。从小到大,最喜欢吃的就是这个羊肉糕了。不论是作为小吃还是零食,或者是正餐,都很好吃
准备时间:45分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

羊肉放锅里绰水捞出洗去血沫

步骤二

锅里重新加水放入焯过水的羊肉和姜片

步骤三

放萝卜

步骤四

放红枣

步骤五

煮沸后加料酒

步骤六

再次煮开后倒入电压力锅压酥

步骤七

把羊肉捞出

步骤八

把羊肉的骨头剔除

步骤九

把剔骨后的羊肉放入汤中

步骤十

加点砂糖

步骤十一

一起煮开后至汤水变浓

步骤十二

把羊肉倒入盒子里,最好上面压重物,冷却后放冰箱冷藏过夜

步骤十三

冷藏后取出,切片装盘在上面抹上香油即可

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